Pohjoismaista superviljaa, kauraa, hyödynnetään pian täysin uudella tavalla, kun Fazerin ksylitolitehdas käynnistyy Lahdessa syksyllä 2020. Lue, miten hankkeen pääideoija, Anna Nicol, sai idean käyttää kauran kuoria ksylitolin valmistuksessa ja mitä kaikkea ksylitolitehtaan johtaja Vili Ravankolla on ratkaistavanaan ennen tehtaan käynnistymistä. Rakennusprojektin alulle laittanut Janne Toivanen ja projektia nyt vetävä Filip Forsblom puolestaan kertovat tehdasprojektin etenemisestä