Leivänparanteet

LUOVIIN RATKAISUIHIN

Leivänparanteet ovat entsyymien ja emulgaattoreiden sekoituksia, joilla voidaan vaikuttaa valikoituihin tuotteen ominaisuuksiin. Fazer Myllyllä on maailmanluokan osaaminen leivänparanneteknologiassa. Laajasta valikoimastamme löytyy ratkaisuja niin leivontaprosessin kuin valmiiden tuotteiden ominaisuuksien parantamiseen.

Maailmanluokan leivänparanteita

Lisää leipomotuotteittesi tuoreustuntua, konekäsiteltävyyttä, tilavuutta, pehmeyttä, purutuntua tai väriä Fazer Myllyn laajalla leivänparanteiden valikoimalla. Tarjoamme paranteita ja tunereita kaikenlaisille taikinoille – luomuun, pakasteisiin, rikkaisiin, hapantaikinoihin ja moneen muuhun. Jos olemassa oleva leivänparanteiden valikoimamme ei tarjoa ratkaisua tarpeisiisi, teemme sinulle räätälöidyn ja kustannustehokaan tuotteen vastaamaan toiveitasi.

Laatuvaatimuksemme ovat korkeat. Kaikki leivänparanteemme kehitetään ja valmistetaan tuotantolaitoksellamme Lahdessa, joten tunnemme tuotteemme sekä niissä käytetyt raaka-aineet läpikotaisin. Raaka-aineemme ovat jäljitettävissä askeleen eteenpäin ja taaksepäin, jolla varmistetaan tuoteturvallisuus.

Meillä on maailmanluokan osaaminen paranneteknologiassa. Tehokkaat tuotteemme auttavat sinua parantamaan turvallisesti taikinan käsittelyä ja tuotteen ominaisuuksia, ja samalla varmistavat johdonmukaiset tulokset. Koe tämä itse ja tilaa näyte Master Fresh Tunerista! Tämä monipuolinen toisen sukupolven tuner on helppo lisätä olemassa olevaan reseptiikkaan antamaan leivälle uskomatonta ja pitkäkestoista tuoreustuntua, kosteutta ja joustavuutta – ilman yhtäkään E-merkkiä.

Autamme tuotekehityksessä

Asiakaslähtöisyys on toimintamme perusta ja tuemme sinua kaikissa kumppanuuden vaiheissa, alun ideoinnista aina linjakoeajoon asti. Älä siis epäröi ottaa yhteyttä missä tahansa leivänparanteisiin liittyvässä asiassa.

Emme jätä sinua yksin tuotekehitysprosessin kanssa. Meiltä saat innovatiiviset ratkaisut, laadukkaat tuotteet sekä kokonaisvaltaisen tuotekehitystuen – kaikki samassa säkissä. Haasta meidät kehittämään yhdessä seuraava leipomoalan menestystarina!