Erikoistuotteet

Fazer Myllyn erikoistuotteiden valikoimasta löydät tuotteita vehnästä, rukiista ja kaurasta. Vuonna 2015 Fazer lisensoi VTT:n kehittämän ja patentoiman keksinnön, jonka avulla kaurasta pystytään ottamaan talteen terveellisiä ja arvokkaita ainesosia: beetaglukaania, kauraproteiinia ja kauraöljyä.

Kaura

Terveellinen ja maistuva kaura on luonnollista superruokaa, jonka beetaglukaanille on hyväksytty EU:ssa neljä terveysväittämää. Kauran erikoistuotteilla voidaan parantaa elintarvikkeiden ravintosisältöä ja tehostaa niiden terveysvaikutuksia.
Fazer Aurora factsheet

Ruis

Fazer Ruiskuidussa rukiin ja kuidun terveyshyödyt tiivistyvät yhteen helppokäyttöiseen ainesosaan. Kuituja on saatavilla useina eri partikkelikokoina, jotka soveltuvat käytettäväksi niin leipomoteollisuudessa kuin ravintolisissä.
Fazer ruiskuitu

Muut erikoistuotteet

Tarjoamme myös lämpökäsiteltyjä tuotteita, kuten vehnäalkioita, vehnäkuituja, kauramyslihiutaleita ja ohrahiutaleita. Lämpökäsittelyn ansiosta tuotteiden mikrobiologinen laatu pysyy vakaana ja niiden säilyvyysaika pitenee.