Produkter av fullkornshavre är betydelsefulla på grund av sin höga näringskvalitet.

Fullkornshavre innehåller

9-11% fiber

Hälften är värdefulla betaglukanfibrer

10-15% protein

Proteinet är näringsriktigt och har bra aminosyraprofil

6-8% fett (2-3% mer än andra spannmål)

Fetterna i havre består av omättade fettsyror

• Havre har god nötaktig smak och slät krämig textur

• Fyra hälsopåståenden relaterade till havrebetaglukan, sänkning av kolesterolhalten och minskad risk för hjärtsjukdom är godkända av EFSA

• Skonsamt mot magen